Smoothies...das ist wichtig!

Grüne Smoothies und gesunde Rohkost

Was manchmal echt gruselig in der Zutatenliste klingt ;-) und zudem auch noch echt ziemlich grün aussieht...schmeckt tatsächlich himmlisch und verdammt lecker!!! ...und es ist auch noch verdammt gesund, der absolute Vitamin- und Nährstoffkick für deinen Körper und dein Gesamtsystem. Probier es einfach aus! HIER findest du spannende Rezepte.  ;-)

...Was sind grüne Smoothies und Rohkost?

Ein grüner Smoothie ist ein sämig püriertes Getränk, Nahrung, die nicht über 42°C erhitzt wird und somit noch alle Vitalstoffe enthält. Die Zubereitung geht blitzschnell und es schmeckt auch noch verdammt köstlich. 

Sie bestehen aus 50% Blattgrün (umfasst alle essbaren Kultur- und Wildpflanzen), 50% reifem Obst sowie reinem und gefiltertem Wasser. 

Grüne Smoothies werden in einem Standmixer, mit dem Pürierstab oder einer Küchenmaschine püriert.

...Warum sind grüne Smoothies so gesund?

Blattgrün weist eine überdurchschnittlich hohe Vitalstoffdichte auf. Im Vergleich zu Gemüse enthält Blattgrün ein Vielfaches an Vitalstoffen. Das Geheimnis steckt in den Pflanzenzellen dieser grünen Blätter - der zentrale Wirkstoff Chlorophyll, der Gifte bindet, Erreger unschädlich macht, immunstärkend wirkt, Körpergerüche beseitigt und die Wundheilung und Durchblutung fördert.

Durch das Pürieren werden die Pflanzenfasern des Blattgrüns zuverlässig aufgebrochen und damit die Vitalstoffe für den Körper optimal verwertbar.Dadurch sind grüne Smoothies bereits "vorverdaut" und belasten den Verdauungstrakt nicht unnötig... 

Ein wundervoller Effekt, der für eine Detox-Woche (Entgiftungskur zu Hause, in der man sich ausschließlich von grünen Smoothies und Rohkost ernährt) von großer Bedeutung ist. 

...und das kann alles rein in einen grünen Smoothie...

• verschiedene reife Früchte/ Obst
• Frisch gepflückte Wildkräuter
• Blattgrün von frischem Gemüse ( Möhren,  Kohlrabi,  Rote Bete, Staudensellerie,  Brokkoli)
• Grün von Kulturpflanzen wie Spinat, Kohl,  Mangold, Salat und Rucola
• Blätter von Bäumen: Walnuss, Esche,  Buche,  Linde,  Ahorn,  Birke, Weißdorn,  Wilder Wein,  Kastanie, und die jungen Triebe von Obstbäumen wie  Apfel,  Birne,  Pflaume, Himbeere, Brombeere,  Heidelbeere,  Stachelbeere und andere Beerensträucher
• Fruchtgemüse wie Avocado,  Gurke,  Paprika, Tomate und Zucchini für einen würzigen Smoothie
• Nüsse,  Samen und Kerne
• Trockenfrüchte wie Pflaumen,  Aprikosen, Datteln, Feigen, Rosinen
• Gewürze (Chili,  Ingwer, Vanille,  Zimt, Kardamon, Meerettich, Salz, Pfeffer)
• Süßungsmittel (Stevia, Birnendicksaft, Agavendicksaft,  Ahornsirup)
• Superfood zum Aufpeppen: Acerola,  Aloe Vera, Camu-Camu,  Chia-Samen, Cranberry, Ginseng, Goji-Beeren, Granatapfel, Hanf, Roher Kakao, Kokosnussöl, Maca, Noni-Saft, , Spirulina,  Chlorella, Weizen- oder Gerstengraspulver

...ungeeignet sind...

• Kartoffeln
• Schwarzwurzeln
• Grüne Bohnen
• Auberginen
• Fenchel
• Kürbis
• Lauch
• Pilze

Eine super Anleitung für eine Detox-Woche gibt es in diesem Buch.

In dem Buch "7 Tage grün" beantworten Franziska Schmid und Stephanie Katharina Mehring viele Fragen rund um dieses Zaubergetränk und erklären verständlich, was es damit auf sich hat...

... 10 gute Gründe für eine Detox-Woche...

1. Entgiftung für den Körper
2. Erholung für Immun- und Nervensystem, auch für das gesamte energetische System, was gleichzeitig eine Regeneration für Körper und Geist bedeutet
3. "Volltanken bitte" gezielt mit allen wichtigen Nähr- und Vitalstoffen
4. Energie satt: durch lebendige, rohe, nicht erhitzte und verarbeitete Lebensmittel - ein Glas als ideales Frühstück
5. "Happy Anti-Aging"- denn wahre Schönheit kommt von innen.
6. Purzelnde Kilos bzw. Gewichtsregulation als willkommener Nebeneffekt- ohne zu Hungern!!!
7. Ernährungs- Neustart: denn nur ein fehlernährter Körper hat Lust auf Zucker und denaturierte sowie stark verarbeitete Speisen! Statt dessen Vitalität, Gesundheit und Wohlbefinden
8. Pure Lebensfreude...schlummernde Kräfte werden frei- auch in Dir!!! Du wirst staunen...
9. Prävention... Übernimm Verantwortung für Deine Gesundheit! 
10. Lernen Sie ihren Körper ganz neu kennen, nehmen Sie sich wahr und besiegen Sie ihren inneren Schweinehund. Genießen Sie diese Erfahrung. 

...Was gehört auf keinen Fall während einer Detox-Woche  in einen grünen Smoothie? 

• Stärke,  Milch- und Fertigprodukte, Alkaloide
• Wurzelgemüse und andere stärkehaltige Produkte (Braunhirse,  Kastanienmehl, gekeimtes Getreide)
• Fette aller Art (Nüsse,  Öle und andere fetthaltige Nahrungsmittel)- sie erschweren die Verdauung grüner Smoothies.  Ausnahme: die leicht verdaulichen Avocados passen sehr gut in grüne Smoothies. 
• Sprossen von Hülsenfrüchten
• Buttermilch,  Molke und andere Molkenerzeugnisse
• (denaturiertes)  Kochsalz. Stattdessen: Himalaya-Salz oder alternativ als natürlicher Geschmacksverstärker Sellerie
• unreife Früchte
• Proteinpulver jeglicher Art 

Aber es muss ja nicht gleich eine ganze Detox-Woche sein. Wenn du jeden Morgen mit einem grünen Smoothie beginnst, bist du schon auf einem sehr guten Weg,  deinen Körper mit den wichtigsten Nährstoffen zu versorgen.  ;-)