Tipp: Eine reife Avocado lässt sich leicht eindrücken. Ist dieAvocado noch sehr fest beim Einkauf, lass sie noch etwas liegen. Avocados reifen nach. Reife Avocados sollten dann aber bald aufgebraucht werden. Nicht im Kühlschrank aufbewahren!
Heilwirkung auf einen Blick
- Reguliert den Cholesterinspiegel
- wirkt vorbeugend gegen Osteoporose
- spielt bei der Vorbeugung gegen Arteriosklerose und Koronare Herzkrankheit eine Rolle
- gut für das Immunsystem
- wichtig während der Schwangerschaft
- wirkt blutdrucksenkend
- hilft gegen Stress
Inhaltsstoffe/ Wirkstoffe:
- Enthält etwa 24g Fett pro 100g, doch sie verfügt über viele einfach und mehrfach gesättigte Fettsäuren, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken
- Linol- und Linolensäure sorgen dafür, dass wichtige Informationen im Langzeitgedächtnis gespeichert werden
- Enthält etwa 2% Eiweiß
- Versorgt uns mit allen wichtigen Aminosäuren
- Vitamin D wirkt vorbeugend gegen Osteoporose
- Vitamin E zur Vorbeugung gegen Arteriosklerose und koronare Herzkrankheit
- Vitamin K (100g Avocado decken 1/3 des empfohlenen Tagesbedarfs) fördert die Blutgerinnung
- Vitamin K zusammen mit Vitamin D sind am ständigen Auf- und Umbau unserer Knochen beteiligt - wichtig vor allem für ältere Menschen, um die Knochen gesund zu erhalten
- Vitamin B6 (100g Avocado decken 42% des empfohlenen Tagesbedarfs) unterstützt das Immunsystem und ist besonders wichtig während der Schwangerschaft
- in Ostasien gelten Avocados übrigens schon lange als Mittel gegen Menstruationsbeschwerden
- Vitamin Biotin in großen Mengen enthalten (150g Avocado decken 50% des empfohlenen Tagesbedarfs) und hilft bei der Umwandlung der Nahrungsenergie in Körperenergie, sorgt außerdem für gesunde Haut, Haare und Fingernägel. Biotinmangel führt zu Erschöpfung, Muskelschmerzen und Appetitlosigkeit
- Mineralstoff Kalium (500mg/ 100g) wirkt blutdrucksenkend und transportiert das Hormon Insulin, welches den Blutzucker senkt
- Magnesium aktiviert unter anderem den Kohlenhydrat-, Eiweiß- und Fettstoffwechsel und bremst die Freisetzung von Stresshormonen
- Spurenelement Kupfer mobilisiert Eisen und ist wichtig für das Zellwachstum und den Eiweißstoffwechsel
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