200 g gewaschenen, frischen Spinat
200 g frisch gemahlene Cashewkerne
50 ml Walnussöl
50 ml Olivenöl
1 TL Knoblauchgranulat oder 3 frische Knoblauchzehen
1 gestrichener TL Pfeffer
1 1/2 TL Himalaya-Salz
- Walnussöl in den Standmixer und nach und nach den Spinat hinein pürieren.
- Die Cashewkerne mahlen und hinzugeben. Nochmals kurz pürieren.
- Gewürze hinein geben und während des Pürierens nach und nach das Olivenöl einfließen lassen. Abschmecken, fertig! :-)
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