Parmesan

"Parmesan"

100g Nüsse (ungesalzen)
6 EL Hefeflocken
3 EL Semmelbrösel
1 TL Salz
weißer Pfeffer
1/2 TL getrockneten Basilikum
1/2 TL getrockneten Oregano
  1. Nüsse, Hefeflocken und Semmelbrösel fein pürieren (Standmixer oder Blitzhacker)
  2. Mit Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern pikant abschmecken.
Hält sich in einer fest verschlossenen Dose, trocken und dunkel gelagert, mehrere Wochen.


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