Polentabrei
500ml Wasser
100g Polenta
Variation: 1 geraspelter Apfel
Dazu: nach Belieben 2-3 EL Sojajoghurt, 1 TL deiner Lieblingsmarmelade, 1 TL geraspelter Ingwer... das ist meine Lieblingsmischung. Aber deiner Kreativität sollen hier keine Grenzen gesetzt sein ;-)
- Wasser aufkochen, Hitze reduzieren
- Polenta langsam einrieseln, während du die ganze Zeit mit dem Schneebesen (nur in eine Richtung!!!) rührst und rührst und immer weiter rührst ;-)
- kurz noch mal aufkochen und nun evtl. den geraspelten Apfel unterrühren.
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