120 g vegane Margarine ( Sojola )
120 g Rohrohrzucker
2 EL Sojamehl
4 EL Wasser
1 TL Vanillezucker
1/2 TL Salz
120 g Dinkelmehl
1 Tasse gehackte vegane Zartbitterkuvertüre
- Margarine und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
- Mit den restlichen Zutaten gut vermischen.
- Schokolade unterrühren
- Mit einem EL den Teig in Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dabei großzügig Abstand zueinander halten.
- Bei 180°C ca. 10-12 min backen.
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